周末，儿子一家三口回来团聚。席间，老张泡了一碗煎饼汤，上面放了一块胡萝卜咸菜，黄澄澄的晶莹透亮。他吃一口煎饼汤，啃一小口咸菜，伴随着清脆的声音，吃得津津有味。
“爷爷，这煎饼汤就这么好吃吗？有这么多好吃的菜，您怎么还吃咸菜呢？”小孙子看着老张，眨巴着眼睛天真的问道。
“好吃，这煎饼汤就着咸菜呀，可好吃了。爷爷从年轻的时候，就吃这个。那时候条件差，在工地上，人们都是从家里自己带着煎饼、咸菜，跟着建筑队出来干活的。”
在小孙子的追问下，老张缓缓的回忆起了过去的故事。
1973年，老张初中毕业，进入了当时的东坪公社建筑队当学员，学习木工、瓦工技术。70年代的初中生，就算是有文化的人了，他学起技术来，接受能力比较快，很快就掌握了木工、瓦工的各种技术。他也跟随建筑队辗转各个工地，成了技术能手。
后来，随着建筑队的扩大，工地也离家越来越远，老张这一代人就跟着工地走，住在临时工棚内。人们都是自己从家里带着干粮、咸菜，出来干的，一带就带好几天的。干粮以煎饼为主，咸菜都是自己腌制的。到了夏天，人们怕煎饼长毛，就留下几天吃的，其余的就晾干备用，等吃完前几天的，再用晾干的煎饼泡着吃。有时候，碰到连阴天，由于交通不便，长毛的煎饼也有断顿的时候。人们相互结合着，谁还有剩余大家先吃着，有回家的人，回来时一捎就捎来好几个人的，大包、小包的一大堆。那一代人就是在那种极其艰苦的条件下，为了能让家人吃上饱饭而努力奋斗着，他们为金城“团结、敬业”的企业精神，奠定了坚实的基础。
1984年，东坪公社建筑队更名为东坪建筑安装公司。在赵总的带领下，工地上设立了食堂，从此不用带干粮了，老张这一代人再也没有怕口粮断顿的后顾之忧了。食堂香喷喷的热汤、热饭，让这一代人享受到了以前只有工人才有的待遇，也让这一代人逐渐感觉到了自身的价值——自己是一名建筑工人。老张跟随公司，从最初的盖平房、干小工程逐渐到建楼房、接大工程。在赵总的带领下，队伍开始进入淄川城区，陆陆续续地从砖混宿舍楼到承接框架工程，老张也担任了木工组的组长。八十年代，他跟随公司历经了淄川邮电大厦、淄川农行综合楼等标志性工程。公司越做越大，工程越干越多，工人的工资也越来越高，食堂的伙食也不断的改善，老张他们跟随公司正向着小康生活目标前进。生活水平提高了，可是老张还是经常从家里带几个煎饼出来，一个星期或者十天半个月的带一次，泡一次煎饼汤，就着胡萝卜咸菜，品一下那熟悉的味道。
1992年，公司整体搬迁进城，而且实行了农转企，有了粮食补贴，解决了人们歇班种地的后顾之忧，老张这一代人可以安心地在工地工作了。
后来，老张一家住进了公司自己在城里盖的职工宿舍楼，老张也担任起了工地上的技术员，儿子也转到城里的学校上学了。这群跟着公司从大山里打拼出来的山村匠人，带着家属、子女，过上了真正意义上的城里人生活。以前的“楼上楼下、电灯电话”的梦想变成了现实。
2005年，儿子大学毕业，也进了金城工作。老张一直担任技术员的工作，生活水平越来越好了。可几十年养成的生活习惯让老张忘不了煎饼、咸菜的味道，他经常托人从老家买几斤煎饼，泡一碗煎饼汤，啃一口清脆的胡萝卜咸菜。
2016年，老张光荣退休，儿子也成了优秀项目经理。此时，老张又住进了公司开发的“山水缘”小区，现在生活条件越来越优越了，可老张还是经常去买几斤煎饼和胡萝卜咸菜，泡一碗煎饼汤，回味一下创业时期的情景，啃一口胡萝卜咸菜，品一下那熟悉的家乡的味道。
小孙子听老张讲述自己和金城的故事，用幼稚的声音说到：“爷爷，我长大了也要在金城工作，老师说：‘有志者、事竟成’，我也要和我爸爸一样当经理。”
老张乐得脸上开了花：“好、好、好，长大了你肯定有出息。”
（李志明）
